Ребзя!

Посмотрите очень хороший сериал «Домашний арест», идею которого придумал Семён Слепаков.

Первая серия доступна онлайн:

А если захотите смотреть дальше, можно купить подписку на просмотр. Или попросить у друга VHS-кассеты.

В Стокгольме пятидесятых годов живёт подросток Эрик. После драки в школе его отправляют «на исправление» в интернат, где хватает подонков.

Фильм о том, как парня гнобят и что он с этим делает.

Повар из меня неважный, готовлю я так-себе. Пытался найти человека, кто рассказывал бы простым языком про кулинарные тонкости. Читал разные рецепты, в том числе Ивана Оленкевича с этими его «в жопу засуньте лимон», но всё это было не то.

Потом брат прислал ссылку на шеф-повара Илью Лазерсона. Мне понравилось, что он понятно объясняет тонкости приготовления блюд и делится фишками и лайвхаками, полезными на кухне. У него есть две передачи, после просмотра которых начинаешь больше экспериментировать у плиты и вкуснее готовить.

Обед безбрачия — передача, где Илья рассказывает и показывает как готовить конкретное блюдо.

«Эта передача для вас, мужики! Для вас: беспомощных, и неумелых на кухне. Я не считаю, что тот мужчина настоящий, кто не умеет готовить. Так что, друзья, пора вам уже становиться настоящими мужчинами и не бояться ножа, доски, плиты и всего того, что находится на кухне».

Например, по этому рецепту я готовил куриные крылышки. Получилось роскошно:

Принципы Лазерсона — передача, в которой называются основные принципы приготовления блюд:

«Я не буду учить вас конкретным рецептам. Я не буду говорить о граммах, литрах и миллилитрах. Я вообще не буду заставлять вас запоминать какие-либо цифры. Я просто научу вас чувствовать еду кончиками пальцев. Я очищу ваши мозги от всего кулинарно-лишнего. Но! Взамен я дам принципы, только принципы приготовления вкусной еды».

Рекомендую, в общем.
Обед безбрачия: youtube.com/playlist?list=PLLvQI-H8-PkQz-VXV510dj3TQReXLmW6D
Принципы Лазерсона: youtube.com/playlist?list=PLLvQI-H8-PkS_3-cJ69CmrvS6Zor6kQp-
И ещё: youtube.com/playlist?list=PL6Np8uc-yYW75M4rLlWFlMQz0VwzerMrT

Пару лет назад один из Дорогих Друзей™ посоветовал мне посмотреть фильм «Гонка», основанный на реальных событиях. А я обожаю фильмы, основанные на реальных событиях. В этом рассказывается про двух гонщиков — Джеймса Ханта и Ники Лауду. Спорт, соревновательный дух, отважность и умение выложиться на максимум. Классный оказался фильм, рекомендую.

Рекомендованные раньше
«Левиафан» и «Игра в имитацию»
Воровка книг
Лучшее предложение

«Человек человеку — волк, а зомби зомби — зомби». Из услышанного.

Исключительно тем, кому интересна или потенциально интересна тема зомби или зомби-апокалипсиса, рекомендую по теме сериал «Ходячие мертвецы». Атмосферный, интересный, местами нудный сериал с кучей зомби.

Хотя, после дурацкого интернет-мема, его без смеха не посмотришь. Не посмотришь, Карл! Но вы попробуйте.

См. также клип «Ходячие мертвецы (8 бит)».

Рекомендую посмотреть фильм «Одержимость». Про барабанщика, джаз, музыку, страсть к любимому делу, трудолюбие, упорство, достижение поставленных целей, наставничество и отношения между людьми.

Рекомендовал ранее
«Левиафан» и «Игра в имитацию»
«Воровка книг»
«Лучшее предложение»

В сегодняшнем юбилейном выпуске будет две ссылки, которыми я давно хотел поделиться с вами.

bookmate.ru — «Букмейт» — сногсшибательный сервис для чтения книг. Начал читать на компьютере, потом продолжил с той же страницы на телефоне или планшете (есть приложения для Айос, Андроида и Виндоус фона). Есть бесплатная классическая литература. Есть платная подписка на 500 000 книг. Есть возможность загружать свою литературу и читать её бесплатно. Пользуюсь с 2010 года. Горячо рекомендую.

ilyabirman.ru/projects/typography-layout — типографская клавиатурная раскладка Ильи Бирмана. Пользуюсь лет пять. Советую.

Дочитал небольшую книжку «Письма о добром и прекрасном» Дмитрия Лихачёва, подаренную мне дорогим другом ещё летом.

Самая волнующая цитата из произведения:

«После войны в Ленинград вернулось не более 20 процентов его довоенного населения, а тем не менее вновь приехавшие в Ленинград быстро приобрели те четкие „ленинградские“ черты поведения, которыми по праву гордятся ленинградцы. Человек воспитывается в окружающей его культурной среде незаметно для себя. Его воспитывает история, прошлое. Прошлое открывает ему окно в мир, и не только окно, но и двери, даже ворота — триумфальные ворота. Жить там, где жили поэты и прозаики великой русской литературы, жить там, где жили великие критики и философы, ежедневно впитывать впечатления, которые так или иначе получили отражение в великих произведениях русской литературы, посещать квартиры-музеи — значит, постепенно обогащаться духовно.»

Тем полезнее окажется книга, чем в более раннем возрасте вы её прочтёте. Особенно рекомендую детям и подросткам.

Сегодня хочу обратить ваше внимание на творчество режиссёра Уэса Андерсона. Профессор симметрии и красивого кадра, он снимает классные фильмы с интересными, хорошо написанными диалогами.

Про симметрию в фильмах Уэса есть такое видео:

Советую посмотреть хотя бы его «Королевство полной луны» (2012) и «Отель „Гранд Будапешт“» (2014).

Советую вам посмотреть сериал «Настоящий детектив» (True Detective).

Интересный сюжет, интересные персонажи и мысли.
Начало может показаться нудным. В таком случае, потерпите немного. Оно того стоит.

Сам читаю несколько лет, теперь и вам советую: http://grosslarnakh.livejournal.com/.

Будет время — посмотрите фильм «Географ глобус пропил». Рекомендую. Хорошее получилось кино.